雨湖融媒11月5日讯（通讯员 曹圣武 杨陈诗）为持续规范网络餐饮经营秩序，压实网络餐饮经营主体责任，切实守护群众“云端舌尖上的安全”。近期，雨湖区市场监督管理局聚焦网络餐饮突出风险隐患，开展全覆盖、常态化专项整治行动，全面净化辖区网络餐饮消费环境。

目前，雨湖区共有1429户餐饮单位从事网络餐饮经营，其中无堂食外卖经营主体83户，经营业态覆盖各大主流外卖电商平台。整治期间，该局坚持线上排查、线下核查、重点管控、共治提升一体推进，全面排查整治入网餐饮门店各类食品安全问题。截至目前，累计排查入网餐饮商户1665家次，排查梳理各类食品安全隐患1053处，依法下达责令改正通知书269份，立案查处违法案件95起，有力震慑网络餐饮违法违规行为。

该局严格落实外卖食品安全封签管理制度，持续督促入网商户规范餐品出餐流程，严防配送环节交叉污染。目前，辖区已有778户网络餐饮经营主体常态化、规范化落实食安封签使用制度，外卖餐品安全保障水平显著提升。

针对高校师生外卖消费集中、风险易发的特点，该局划定辖区高校周边重点监管区域，全面摸排依托外卖平台、微信群、私域渠道接单的餐饮小店、流动摊贩、私房外卖等经营主体。截至目前，已完成辖区所有高校周边入网餐饮商户全覆盖排查，累计检查商户593家次，排查整改后厨卫生、食材储存、证照公示等隐患问题36项，全部建立问题台账并完成销号整改，做到隐患“发现一处、整改一处、销号一处”，努力让师生点到的每一份外卖都来自“干净后厨”。

同时，畅通群众维权渠道，依托12315、12345政务服务热线，高效处置网络餐饮相关投诉举报251件，办结率100%，切实解决群众外卖消费烦心事。充分发挥外卖骑手“流动探头”优势，鼓励骑手主动上报后厨脏乱、无证经营、违规操作等一线隐患线索，打通基层监管末梢，构建起市场监管、平台商户、从业人员、社会群众多方共治的监管格局。

下一步，雨湖区市场监督管理局将持续保持网络餐饮高压监管态势，常态化开展巡查抽检和隐患回头看，严厉打击网络餐饮无证经营、超范围经营、后厨脏乱差等突出问题，持续压实平台和商户主体责任，不断提升网络餐饮食品安全治理能力，全力守护群众饮食安全。

作者：曹圣武 杨陈诗

责编：易阳思

来源：雨湖区市场监督管理局

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